Todas nuestras subfamilias están desarrolladas a través de meses de estudio e investigación en Europa (Portugal), para ofrecer productos de la más alta calidad, con ingredientes especializados, ahorro en la producción y desarrollo de todo tipo de postres, panes, decoraciones y rellenos que faciliten todo el proceso de los negocios y emprendimientos HORECA.
Crema pastelera: Premezcla en polvo para elaborar crema pastelera al frío sin necesidad de llevar a cocción. Sólo requiere agregar agua o leche según su gusto. Resistente al horneado y con excelente sabor.
Merengue italiano: Premezcla para merengue Italiano instantánea de gran calidad y practicidad. Alta tolerancia al horneo, congelación y descongelación. Además, de una textura suave y firme con un delicioso sabor.
Muffins de chocolate: Premezcla instantánea para la elaboración de muffins de chocolate, esponjosos y de exquisito sabor. Con un excelente acabado y practicidad sólo requiere agregar agua.
Pan 8 cereales al 50%: Premezcla para fabricar panes crujientes, de excelente sabor a pan artesanal y acidez controlada. 800g. de semillas enteras incluidas en cada saco para ser utilizadas como decoración.
Pan integral al 50%: Premezcla para panes de excelente calidad, exquisito sabor y genuino acabado artesano para realizar múltiples presentaciones de pan integral. Sólo requiere agregar agua para obtener un producto inigualable.
Mejorador de masa K-1000: Ayuda a reducir el tiempo de amasado obteniendo una masa más suave con mayor humedad y volumen en la fermentación. Además, ayuda a regular los inconvenientes en la calidad de la harina, garantiza la tolerancia durante todo el proceso y forma una miga homogénea y uniforme.
Crema de chocolate con avellanas Crenini: Crema de chocolate y avellanas, puede usarse en su estado natural como también puede ser sometida a altas temperaturas de horneado en la repostería y pastelería.
Relleno de fruta entera: Rellenos de fruta fresca en trozos y con agradable sabor casero, idóneo para preparaciones de pastelería (rellenar y decorar). Alto porcentaje de trozos de frutas, excelente estabilidad al horneado, congelación y descongelación.
Crema de Pistacho lista para usar: Crema de pistacho lista para usar, elaborada con un 24% de pistacho natural, incluyendo 9% de pistacho entero. De textura suave y sabor intenso, es ideal para repostería, heladería o para untar. Su formato práctico permite aplicaciones limpias y precisas en croissants, tartas y otros postres gourmet.
Gel de Brillo Saborizado: Brillo listo para usar ideal para pastelería aportando a tus creaciones un acabado brillante y duradero, manteniendo los postres frescos en exhibición. Ideal para lograr resultados únicos y con acabados de lujo. Solo trabajamos con la presentación fresa y neutro.
Madame Fruit – Gel Abrillantador Neutro – Cristal: Dale a tus postres un toque profesional con este brillo de fácil aplicación. Su acabado luminoso y resistente mejora la presentación y conserva la frescura de tus creaciones durante su exhibición.
Perfecto para lograr decoraciones elegantes y de alto impacto visual en tortas, frutas, y postres finos.
